全球最受歡迎的主廚－－地獄廚神戈登，
第一本中文版食譜書問世啦！

美食作家&專業譯者˙松露玫瑰
──「我收藏戈登大部分的書，這一本很對台灣讀者的口味。」

【書籍特色】
▌收錄的食譜配方營養均衡且呈現食物多樣性，
做法簡單，適合全家人一起享用。

▌書中每道菜都經過營養師分析，
並列出熱量及營養成分，版面編排精美易讀。

▌本書食譜分為三大類型：健康食譜、減重食譜和運動食譜。
各種類型的料理可依體能狀態以及個人喜好進行混搭。

Amazon讀者★★★★★好評讚譽！

「每道菜的口味都很棒，食物吃起來很飽足也很美味。這本書提供很多瘦身飲食的好點子，讓人可以吃到熱量較低的美食，但不會讓你感到自己正在節食。」

「我有很多主廚的食譜，但是這本是我的最愛！我已經製作了書中的15種料理。如果您注重飲食的健康與純淨，這是完美的選擇！」

「這本書有許多健康且簡單的美味食譜。我已經嘗試了很多料理也很喜歡這本書。烹飪技術很簡單，對想健身的人非常有用。」

「收到這本食譜的第二天，我就照著書做出第一道菜。配方真是太棒了，我期待做出更多可口的料理。」

「我喜歡戈登的料理方式，書中的食譜簡單卻美味，還列出了熱量標示。這本書絕對值得您花時間嘗試。」

「完這本書，我嘗試過巧克力慕斯，含有酪梨的配方絕對令人讚嘆！這些美食做法簡單又有益於健康。」

「如果你喜愛戈登，並且想要健康飲食的指南，那這將是一本很棒的書。」

【食譜概念】

▌健康食譜HEALTHY
每道菜的個人攝入營養結構：
飽和脂肪不超過5公克、糖不超過15公克、鹽不超過1.5公克。
這些食譜非常適合維持健康的體重、保持穩定的血糖，並讓你吃進各種不同的營養素。

▌減重食譜LEAN
每道菜的個人攝入熱量：
早餐低於300卡路里、午餐和晚餐各低於600卡路里、零食低於150卡路里。
本類食譜中對於脂肪的攝入量有加以限制。選擇這個章節的食譜將幫助你攝取較少的熱量，相對來說，假以時日就會達到瘦身的效果，特別是配合適當的運動效果將更為顯著。

▌運動食譜FIT
這大類所收錄的食譜幾乎都是大餐和零食，其中包含了適當的分量、類型和組合的巨量營養素（碳水化合物、蛋白質和脂肪），適合精力旺盛的生活方式。
這些食譜提供：用於訓練和耐力運動的能量、用於恢復和修復疲乏肌肉的蛋白質。
部分菜餚含有較高的熱量，用以配合鍛鍊身體時之所需。