日本最懂生活的小空間魔術師柳本茜分享
1.5坪的廚房+單口爐也能愉快作菜的祕訣
只有一個瓦斯爐口，流理臺狹小，一下就堆滿待洗碗盤，切菜空間只有一塊砧板大小，收納餐具和調理用具的空間超少。因為廚房太小就算想自己煮也感到麻煩，外食雖方便，卻瘦了荷包、少了健康……
隱身於巷弄中的小小茶酒吧「茜夜」只能容納八人的空間，配合時令推出約十種下酒菜及飲料，竟然是從僅僅一．五坪的廚房加單口瓦斯爐端出來，讓客人都忍不住想窺探那簡單的微型廚房究竟有啥神奇祕訣，回家如法炮製。
身兼平面設計師、建築師、唎酒師的店主柳本茜，懂吃懂喝也懂得將最小的廚房效益發揮到極致。從掌握流暢的烹調動線、不浪費空間的收納術、經濟實用的廚房器具到適合個人、小家庭的烹調食譜，即使是小小的廚房空間也能創造出豐富愉快的料理時光。
1.5坪的廚房+單口爐也能愉快作菜的祕訣
只有一個瓦斯爐口，流理臺狹小，一下就堆滿待洗碗盤，切菜空間只有一塊砧板大小，收納餐具和調理用具的空間超少。因為廚房太小就算想自己煮也感到麻煩，外食雖方便，卻瘦了荷包、少了健康……
隱身於巷弄中的小小茶酒吧「茜夜」只能容納八人的空間，配合時令推出約十種下酒菜及飲料，竟然是從僅僅一．五坪的廚房加單口瓦斯爐端出來，讓客人都忍不住想窺探那簡單的微型廚房究竟有啥神奇祕訣，回家如法炮製。
身兼平面設計師、建築師、唎酒師的店主柳本茜，懂吃懂喝也懂得將最小的廚房效益發揮到極致。從掌握流暢的烹調動線、不浪費空間的收納術、經濟實用的廚房器具到適合個人、小家庭的烹調食譜，即使是小小的廚房空間也能創造出豐富愉快的料理時光。