在千禧年的前夕，美國芝加哥以節慶方式舉辦了「芝加哥乳牛大遊行」的公共藝術活動，擺脫了公共藝術須有特訂基地與由公家出錢的傳統作為，不僅讓千姿百態的乳牛走上街頭，並以大眾捐款的方式襄助這次的藝術活動，同時還帶動了觀光旅遊、就業服務等效益。
