內容簡介
推開英國古代上流貴族的廚房大門，你會看見：
扭曲的美感：把烤熟的孔雀包回羽毛，假裝牠是活的
暗黑的樂趣：讓活青蛙從派裡跳出來把女仕們嚇得花容失色
詭異的滋味：甜鮮奶油醬燉小牛腳、椰棗醋栗魚肉派、鹹起司冰淇淋
獵奇的快感：炙烤雞頭豬臀獸＋豬頭雞尾獸
難以言喻的口感：魚類、貝類與海草一應俱全的魚凍岩池
各種稀奇古怪的菜餚，訴說大英帝國五百年來品味的更迭，社會的變遷，與階級的流動
無論你是熱血料理人、資深美食家，還是專業歷史迷，都值得珍藏，細細「品嚐」！
歡迎光臨「中世紀英國餐館」，為您介紹今天的主廚特餐──
前菜：燉麻雀佐吐司
沙拉：極地苔蘚凍
湯品：海龜濃湯
主餐：烤孔雀
配菜：鼠海豚小麥粥
甜點：妓女的屁
飲品：雞肉麥酒
本餐館另有派對宴會料理「活蛙與飛鳥派＋噴血公鹿糕＋會爆炸的船與城堡」，戲劇效果十足，絕對讓您賓主盡歡。開放包場訂購。
這不是在開玩笑，這些都是貨真價實的菜單
大英暗黑料理大全: 烤孔雀、活蛙派、煎腦渣, 和紫色毒梨子! 倫敦市政圖書館館長揭祕100道歷史上驚人食譜
- 作者： 彼得．羅斯
- 譯者： 鄭煥昇
- 出版社： 聯經出版事業股份有限公司
- 出版日期： 2018-09-11
- ISBN碼： 9789570851618
- 編號： 1001110712706780
$ 277 元
原價 350