內容簡介
知名作家芭芭拉‧金索芙（Barbara Kingsolver）和麥可‧波蘭（Michael Pollan）提醒我們：
回歸大自然，一場最新的農業革命正橫掃全球！
現在正是我們最需要農夫的時刻！
36位專業人士的初衷是拯救農夫，
但是，現在看起來是農夫要拯救我們了！
《腳踏食地的智慧‧給青年農夫的信：如何打造自然健康的飲食，重建我們的農業與未來》是一本引人入勝的農務歷史與重要路線圖──清楚呈現我們如何飲食、耕作，這兩者又如何整合以創造更永續的未來，並指出為什麼現在是我們最需要農夫的時刻！
新時代的農業革命方興未艾，人們開始重視在地生產的高品質糧食，尊重土地、人、動物與社群。美國知名作家、農夫、廚師、具有行動力與遠見的人們，以生動的親筆書信，分享食物如何生產、銷售的各種疑問，和農耕生活的各種面向，包括：
‧芭芭拉‧金索芙（Barbara Kingsolver）以愛、景仰與遺憾，寫給
腳踏食地的智慧．給青年農夫的信: 如何打造自然健康的飲食, 重建我們的農業與未來
- 作者： 石倉食物農業中心
- 譯者： 蔡依舫/ 林芳瑜
- 出版社： 聯經出版事業股份有限公司
- 出版日期： 2018-11-13
- ISBN碼： 9789570852066
- 編號： 1001110712725029
$ 300 元
原價 380