吃肉不如吃豆！
高蛋白、豐富維他命、低GI、多功效！
不可錯過22種一定要吃的常見豆，更是素食者補充身體營養的最佳選擇！
本書介紹22種常見豆類，各含不同豐富營養成分，搞懂宜忌，用對配方，解決惱人疾病！
黃豆、綠豆、黑豆、四季豆、豇豆、花生……豆是家常料理當中常見食材之一，但是你懂得怎麼吃豆嗎？
有人說痛風、腎臟病患者不能吃豆，這是迷思還是真的？
你知道豆子先經過浸泡再料理就不容易脹氣嗎？
你知道豆芽的營養是豆子的好幾倍，還能養顏美容嗎？
你知道吃豆製品比單吃豆子還能吸收營養嗎？
豆類是食也是藥，小豆子吃出大健康，中醫＋飲食的養生新指標！
黃豆的蛋白質含量是豬肉的兩倍，是素食者的植物肉。
黑豆有豐富亞麻油酸，烘烤過後能更有效地降低膽固醇，是血管清道夫。
花生的棕紅色薄衣是有效的止血藥。能促進體內製造血小板，縮短出血時間。
鷹嘴豆延遲女性細胞衰老，保持皮膚彈性、減少骨質流失，減輕女性更
豆療: 婦女病、三高、皮膚病、水腫、骨質疏鬆、衰老症…通通有解! 素食者最佳選擇! 家常必備最強養生食材!
- 作者： 党毅/ 陳虎彪
- 出版社： 時報文化出版企業股份有限公司
- 出版日期： 2015-07-19
- ISBN碼： 9789571363134
- 編號： 1001110932432739
$ 277 元
原價 350