「今天吃什麼?」
已經成為外食族每天最難的課題,
韓國料理家幫你寫好221道家常菜公式,
讓厭世的外食族回歸餐桌,
回家吃飯!
--辣炒年糕、醬螃蟹、醬燉馬鈴薯、韓式辣雞湯、豆腐泡菜鍋……今天想吃哪一道?!--
運用超市就能買到的季節食材,教你221道不超過五個步驟就能手刀完成的家常菜!
韓國料理研究家的家常菜進化論,以普遍受到喜愛的材料為中心,教你相同食材如何在炒菜、鍋物、湯品、小菜、點心中靈活變化,將每項材料發揮到最多樣的處理方式,不僅能降低丟棄浪費的情形,也能省去經常買菜的麻煩。還有煮飯時就能隨手完成的小菜與鍋物,以及趁假日準備一週分量的泡菜、醬漬與醋漬料理,輕輕鬆鬆就能完成的甜點和飲料,簡單卻生動的家常味道,溫柔撫平被外食折磨的味蕾,讓厭世的味蕾找到出路,找回久違的料理魂和幸福感。
221道不怕你學不會的家常菜料理,
221個因