【2017、2018年度日本食譜書大賞作者】
「白崎茶會」白崎裕子老師
最難預約的料理教室☆超強料理術☆首度集結成冊！
✔只用鹽就創造出無限多種味道
✔一只鐵製平底鍋就能享受各種「煎炒」的樂趣
✔怕麻煩的人教你如何使用蒸籠
✔43道煎炒、湯品、沙拉、炸物、涼拌小菜、蒸料理
一小搓鹽╳一只平底鐵鍋╳小蒸籠
只需低限調味、簡單道具，做菜不再那麼費力
烹飪老手也不知道！讓你真正會做菜的創新課程！
【真誠推薦】
深夜女子公寓的料理習作版主 毛奇｜家事達人 林姓主婦｜飲食文化工作者 徐仲｜Taster美食加創辦人 高琹雯Liz｜飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭｜（依姓名筆劃排序）
․ 掌握用鹽「時機」和「分量」，立即讓食材提鮮；
․ 不用買市售調味料，「酒＋乾貨」就能輕鬆做出便利的「提味佐料」；
․ 任何鍋子、任何杯子都可以煮飯；
․ 用一只鐵製平底鍋，就能讓「煎炒」
白崎裕子的極簡美味: 43道低限調味．天然食感．簡單零負擔料理
- 作者： 白崎裕子
- 譯者： 林貞嫻
- 出版社： 時報文化出版企業股份有限公司
- 出版日期： 2019-04-23
- ISBN碼： 9789571377636
- 編號： 1001110932754179
$ 277 元
原價 350