回歸最自然的飲食生活 市面上充斥許多調理好的現成食品與食材,雖然非常方便,但裡面的添加物是否安全?食材是否新鮮、優良?製作過程與環境是否衛生?等問題都令人擔心。 遠離黑心食品 手作安心美食! 本書介紹如何在家裡手作自製市面上販售的現成食品約100種。如:味噌、豆腐、培根、香腸、醃漬品、醬料、果醬、義大利麵條、烏龍麵、麵包、果凍…等 自己做最放心!從今天開始給自己和家人品嚐最樂活健康的手作美食吧!