熱呼呼的蒸鍋料理上桌囉～ 一起品嚐新鮮食材的感動真味吧！ 把高湯倒進下面的鍋子裡，食材盛放在上面的蒸盤。接著利用高湯的蒸氣把食材蒸熟，再淋上醬料或蘸醬後就可以開動了。最後，活用蒸汁精華湯頭加上粉麵粥等配料略煮，完成為一餐劃下完美句點的最後壓軸。蒸鍋料理，就是這麼簡單、令人滿足。 這種調理方式能夠充分品嚐到蔬菜最純粹的滋味，還能避免攝取到肉類和海鮮類多餘的油脂，可說相當健康。準備起來也非常簡單，只要把食材切好就OK了。 蒸鍋料理，還有很多意想不到的新鮮感動等你來發掘！ 本書特色 多蔬·少油 清爽的創意蒸鍋烹調法 一天一鍋！健康．美味！ 蔬菜．海鮮．肉類 34鍋絕妙搭配 38種醬料配方 一鍋兩吃！ 活用蒸汁精華， 變身壓軸粉麵粥！
$ 158 元
原價 200