「不疾不徐是最適合做麵包的態度」運用4種基礎麵團，變化出53款不同的麵包簡單可愛又好吃！英式瑪芬、咖哩麵包、柳橙布里歐、起司法國麵包、可頌、法式鹹派…跟著日本麵包達人荻山和也老師的步驟一起來！就算是新手也可以在家自己烤出各種麵包。只用最基礎的四種麵團，教你做出各種可愛又好吃的變化！●日本麵包達人荻山和也暢銷手做麵包食譜！ ●用四款簡單的基礎麵團變化出53種麵包！捲麵包、甜甜圈、紅豆麵包…新手也能輕鬆做。●大師親自示範、步驟清晰簡單，附上詳細圖解，讓你手做麵包不失敗。●份量適中、麵團好揉、發酵簡單，不擅長做麵包的人只要照著步驟也能成功！●早餐、野餐、宴客、晚餐、點心，依照各種不同場合分類，介紹各種麵包的做法。●補充實用麵包小妙計！介紹各種麵包的不同保存方法之外，還教你如何讓昨天的麵包「復活」，變成彷彿剛出爐般美味可口。想試試不依賴麵包機、開始來手做麵包嗎？日本著名的麵包達人荻山和也運用了最基
今天來烤麵包吧! 四種基礎麵糰×53款美味麵包
- 作者： 荻山和也
- 譯者： 邱香凝
- 出版社： 笛藤出版圖書有限公司
- 出版日期： 2016-01-06
- ISBN碼： 9789577106636
- 編號： 1001113562474706
$ 205 元
原價 260