【內容簡介】
親手栽培，品嚐外面買不到的嫩菜葉！
自己種菜，可以享用到市面上未販賣的嫩芽、嫩菜葉。廚房的窗台邊，擺上一小盆羅勒、小蔥，料理時就可以隨時摘下新鮮的嫩葉來烹煮。
本書作者提倡用各種不同的容器來培育蔬菜，讓蔬菜除了在食用性之外，更兼具點綴居家環境的觀賞價值！
除了教你如何從種子開始栽種蔬菜、如何利用一些植物的根部‧莖部，以水耕方式培植再生蔬菜之外，還特別分享以各種容器栽培蔬菜的提案！
書中的每種蔬菜皆有標示「難易度、栽種&採收時期」，並介紹一道簡易食譜或保存方法。書末還貼心收錄栽培蔬菜的多種基礎知識、栽種Q&A專欄，就算是初學者也能輕鬆種出美味蔬菜！
一起種出好看又好吃的鮮嫩蔬菜吧！
【本書特色】
◆獨立章節介紹「再生蔬菜」
部分植物的根、莖部，只要浸在水裡、給
生生不息! 盆栽種菜吃不完
- 作者： 岡井路子
- 譯者： 高詹燦/ 黃正由
- 出版社： 瑞昇文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2015-05-26
- ISBN碼： 9789864010264
- 編號： 1001114802422289
$ 198 元
原價 250