是不是覺得在家吃飯比較沒氣氛？
用心製作的美味料理，卻老覺得賣相普普？
也許，問題就出在盛放料理的「食器」上！
◎認識食器的獨特魅力
相同的一份蛋炒飯，擺進淺色的瓷盤裡，可以營造出俐落而輕快的用餐氛圍。若是盛進深色的陶盤裡，藉由食器本身的質感與暗色調，則是可以塑造出低調而高雅的用餐格調，並且透過深色與淺色的反襯效果，突顯蛋炒飯的存在感。
就連一瓶普通的氣泡酒，光是倒入高腳杯，就能給人一種不同於平底杯的氛圍，喝起來的感覺也會較為令人感到愉悅。
「食器」，不僅僅只是單純用以盛裝食物、飲品的容器。它同時也是料理的一部分，可襯托或突顯料理，更可透過各類食器來營造出各種氛圍，藉以脫離一成不變的乏味餐桌。
◎從基礎認知開始入門
常用的基本款和種類有哪些？尺寸各異的盤子，用途與特色又是什麼？
瓷器與陶器的差別在哪？收納時可以全部疊在一起嗎？
要想挑選出心目中理想的餐具杯盤，就要先對它們有最基本的認識
和洋食器蒐藏家: 學會用漂亮的杯碗盤, 享受品味生活吧!
- 作者： giorni編輯部
- 譯者： 郭欣惠
- 出版社： 瑞昇文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2017-01-05
- ISBN碼： 9789864011353
- 編號： 1001114802563219
$ 253 元
原價 320