希望打造讓身材和時間都能｢瘦身｣的健康輕盈好夥伴，
關鍵就在於你怎麼活用｢蔬菜｣！
看似樸實的蔬菜，只要巧妙搭配就能變化出相當多元的樣式及口味。不論是用在開胃、佐餐、清口解膩、或是作為攝取蔬菜營養的主力，蔬食常備菜都能在你我的生活中扮演一個絕佳的輔助角色。
現代人生活步調緊湊，就連維持生命所需的飲食也被許多繁雜瑣事所綁架。其中相對輕淡，但是又和身體機能與健康關係密切的蔬菜很容易就在這樣的生活型態下被割捨。會有這樣的情況，不外乎是大多數人都偏好強烈鮮明的味覺享受，不喜歡清淡樸實的口味，或者是忙到沒有時間自炊而仰賴外食等原因所導致。長久下來，失衡的飲食就會對健康和外觀體態造成影響。
諷刺的是，就在人們藉由各種方法追求外觀體態塑造的同時，卻往往忽略了日常飲食與生活習慣其實也和這個目標息息相關。只要從我們日常飲食的小處著手，不僅能雕塑身材、有效改善健康，也能讓自炊和用餐的過程增加更多不同的花
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