不用水也可以煮飯！？
從主食到甜點一鍋搞定
超懶人煮菜法
你知道「無水料理」嗎？ 有了STUAB鑄鐵鍋，就可以進行無水料理！運用無水料理這種烹煮方式能善用蔬菜、肉類、魚類等食材本身的水分，不論燉、蒸、炒，皆能美味滿點。沒有專業調理器具沒關係，只要有「STUAB」就能大顯身手。
STUAB鑄鐵鍋的美味原理
1.因為鍋蓋夠重→可完全鎖住美味！
正因為鍋蓋夠重，鍋蓋與鍋子幾乎沒有空隙，完全密封。除了蒸氣，香氣與鮮甜也一併鎖在鍋中，美味不流失。
2.因為有原味釘點→可讓美味流下來！
食材釋出的水分化為水蒸氣在鍋中循環對流，美味就會沿著鍋蓋內側的突起物「原味釘點」而像下雨般再次注入食材中。
3.因為夠厚→餘熱讓食材更入味！
正因為鍋身夠厚，保溫性絕佳，熄火後仍可用餘熱持續調理，食材更入味，當然就更美味。
只利用食材本身的水分，STUAB鑄鐵鍋就可以無水烹飪，可以用較少的調
憑什麼料理不用水? 鑄鐵鍋的神奇魔力: 無需高湯, 善用食材, 濃縮美味, 油炸也OK, 不費工夫的簡易料理!
- 作者： 大橋由香
- 譯者： 林美琪
- 出版社： 瑞昇文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2019-02-18
- ISBN碼： 9789864013050
- 編號： 1001114802744533
$ 221 元
原價 280