會做菜不一定會寫食譜！
最強編輯團隊提供
最強「食譜編寫SOP」!
歡迎加入全民做料理、寫食譜的時代
喜歡做料理的妳，是不是也有獨家配方想分享呢？
坊間許多漂亮的食譜，是怎麼編寫出來的呢？
自己想寫一本食譜的話，該注意哪些事項呢？
本書終結妳的疑惑，由專家指導，將一步一步教妳如何寫出一本暢銷食譜！
●做料理只要列出材料配方就好了，為什麼還需要教人寫食譜？
越來越多人在網路上分享自己的料理，可是，卻常有這樣的情況發生：明明按照材料配方去做，卻無法做出跟原本一致的美味，或是根本做不出來！
這就是沒有注意到「表達方式和細節」的結果。
例如：材料只寫「豬肉」的話，讀者會搞不清楚是使用豬五花肉、豬小排或豬里肌肉？只寫「竹筍」的話，讀者就不確定是「鮮筍」或是「罐頭水煮竹筍」。
又例如，「黑木耳乾」一定要說明「請先泡軟」。否則等到快下鍋時才發現黑木耳硬梆梆
資深編輯不藏私! 剖析暢銷食譜的元素Handbook: 最強食譜書編寫攻略! 食譜編輯、網路分享食譜的朋友、料理部落客、料理講師、食品料理搭配師必備!
- 作者： 食譜校閱者之會
- 譯者： 羅淑慧
- 出版社： 瑞昇文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2019-07-22
- ISBN碼： 9789864013616
- 編號： 1001114802779118
$ 277 元
原價 350