法式甜點業界注目世代第一人！
東京必去的甜點名店「Ryoura」
主廚菅又亮輔獨家配方大公開！
馥郁的果香綻放於嗜甜的味蕾之上，微酸的芒果和草莓盛裝在手心那小巧可愛的玻璃杯裡，蜜糖般鮮嫩多汁的晴王葡萄和輕盈的鮮奶油一同融化在嘴裡。
以繽紛鮮艷的鮮果萃取原汁，將白色鮮奶油染上亮麗色彩，再以柔軟的蛋糕或酥皮作為鋪墊，水果裝綴，完成如同少女的首飾般精巧絢麗的泡芙或馬卡龍。
與精緻細膩的法式經典甜品來一場味覺和視覺的極致饗宴，不用飛去法國或東京，就在自己家裡。
厭倦了一般糕點樸素的外表，想去高級甜點店又怕荷包大失血，想開店做蛋糕卻又沒有具體品項構思，節日慶祝、送禮或自己享用，不知道怎麼樣才能同時滿足味蕾和視覺，這本私房美味配方通通告訴你。
～充滿水果香氣的美味甜點食譜～
說到法式甜點，你會想到什麼？水果塔、玻璃杯裝甜點、千層派、馬卡龍、泡芙、慕斯和戚風蛋糕……精
菅又亮輔: 果香滿溢的法式甜點
- 作者： 菅又亮輔
- 譯者： 蔡佳玲
- 出版社： 瑞昇文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2020-06-22
- ISBN碼： 9789864014170
- 編號： 1001114802852496
$ 411 元
原價 520