保持著每個地方的風味
完成美味的食譜
世界甜點巡禮——從旅行中誕生的創意食譜！
食譜 X 旅遊手札
作者熊谷裕子不僅是一位人氣甜點師，本身更是一位超級甜點控，除了熱愛烘烤甜點，連出國充電也會不自覺將目光鎖定在各地的傳統甜點上。
——為什麼這個甜點會這麼受地方的人們喜愛呢？
——為什麼那個甜點會甜過頭呢？
每一種傳統甜點背後都有著各地流傳已久的風俗文化：
你也許知道聖誕節的時候烘焙店裡到處都會販售可愛的薑餅人和薑餅屋，但你可能不知道在斯洛維尼亞，波提察幾乎家家戶戶都會做，而且有自己的獨門餡料配方，因而蛋糕店和麵包店都沒有販售；
在我們認知裡，Espresso不僅象徵了義大利的咖啡文化精神，更是每個義大利人隨處可得的基本飲料，紳士們一早就在咖啡店中將其一飲而盡後出發上班，但其實在Espresso裡加上自己喜歡的烈酒，混合調製而成的卡
熊谷裕子: 迷人的甜點私旅
- 作者： 熊谷裕子
- 譯者： 張懷文
- 出版社： 瑞昇文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2020-07-20
- ISBN碼： 9789864014187
- 編號： 1001114802856132
$ 253 元
原價 320