吃，在中國人的生活中扮演著重要的角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！ 逯耀東教授可說是中國飲食文化的開拓者，將開門七件事－－油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次。
透過歷史的考察、文學的筆觸，與社會文化變遷相銜接，烹調出一篇篇飄香的美文。 作家徐國能說： 「逯耀東的散文不應僅限於飲食的主題上，而應該看做是融合傳統與現代、學術與藝術的文字結晶。
肚大能容: 中國飲食文化散記 (修訂第3版)
- 作者： 逯耀東
- 出版社： 三民書局股份有限公司
- 出版日期： 2018-07-10
- ISBN碼： 9789571464305
- 編號： 1001116082696701
$ 269 元
原價 340