全書分成五個章節：
第一章，華語文教學之內涵與現況，主要說明華語文教育的定義、目標、課程、教材、測驗，以及目前師資培育的情形。
第二章，華語文教學之理論基礎，主要從教育哲學和教育心理學的角度，探討華語文教學所涉及的基本問題。
第三章，華語文教學之課程原理，簡介課程的基本概念，並說明華語文課程設計的原理原則。
第四章，華語文教學之教學原理，簡介教學的基本概念，並說明各種教學方法在華語文領域的應用。
第五章，華語文教學之評量原理，簡介評量的基本概念，並舉例說明聽、讀、說、寫各類試題應如何設計。
第一章，華語文教學之內涵與現況，主要說明華語文教育的定義、目標、課程、教材、測驗，以及目前師資培育的情形。
第二章，華語文教學之理論基礎，主要從教育哲學和教育心理學的角度，探討華語文教學所涉及的基本問題。
第三章，華語文教學之課程原理，簡介課程的基本概念，並說明華語文課程設計的原理原則。
第四章，華語文教學之教學原理，簡介教學的基本概念，並說明各種教學方法在華語文領域的應用。
第五章，華語文教學之評量原理，簡介評量的基本概念，並舉例說明聽、讀、說、寫各類試題應如何設計。