自伏打電池被發明以來，電化學工程歷經諸多演變與進展，現已成為應用科學中的重要技術。本書先勾勒電化學工程的基礎原理，再循序介紹電化學技術如何應用於：
●金屬冶煉
●化學品製造
●物件表面加工
●金屬防蝕
●能源轉換與儲存
●電子元件製作
●環境保護
●生醫感測
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