---掌握香氣分子的化學知識，看透香氣世界的運作！--- 什麼是香氣？自然界存在哪些香氣？ 香氣如何影響人體？人類如何調製出新的香氣？ 好的氣味，稱作「香氣」，自古以來與人類的精神生活密不可分。 日常生活中常見的香氣大多取自於大自然中的植物和少數的動物，除了可以插花或乾燥花的形式直接使用，也有不少經提煉萃取後的香氣製品，豐富著你我的生活。只是香氣屬於嗅覺，不同於視覺、聽覺、味覺可以...
