內容簡介 舉手玩芬芳，為每日料理添加營養美味！ 促進消化、代謝、血液循環並預防老化 ◎入門！香料圖鑑與基本知識 從百里香、香茅、胡椒到山葵，收錄東西方共43種基本香料。 ◎活用！來自世界各地的混合香料 不論歐、美洲與中東，從美國、法國、摩洛哥、埃及、印度到日本，各地特有的24種混合香料。 ◎實踐！絕對道地的香料料理食譜 從西班牙紅椒醬、中東蔬菜球到泰國酸辣湯，還有燉菜、輕食與甜點……種類應有盡有！
