掉在地上的餅乾還能吃嗎?: 有關細菌、病毒和黴菌的必要知識與常識 (改版) | 拾書所

掉在地上的餅乾還能吃嗎?: 有關細菌、病毒和黴菌的必要知識與常識 (改版)

$ 253 元 原價 320
在廁所吃三明治比在廚房吃更安全? 掉在地上的食物,只要不超過五秒,還可以撿來吃? 抗菌產品真有作用,還是花錢圖個心安? 本書描述各式各樣重要的微生物:好的、壞的,還有醜惡的, 是了解微生物學的第一本入門書, 也是日常生活中習得保身之道的必讀著作! 餅乾失手掉在地上,可以再撿來吃嗎?根據「五秒守則」的說法,只要不超過五秒,細菌不會污染餅乾,所以照樣能撿來吃。這種遍及全球的說法,真的可信嗎?作者藉「五秒守則」的說法,彰顯出環境微生物學的六項基本原理。這些原理可以幫助你了解微生物的世界,以及懂得在這個看不見的微生物世界中過活的自保訣竅。 在作者諧趣、易解的筆調下,完整提供細菌、病毒、藻類、酵母菌、黴菌和黴斑的相關知識,描述各式各樣的重要微生物,不管是好的、壞的,甚至是兇猛可怕的。讓我們知道該如何在日常生活中面對無所不在的微生物,明白微生物影響我們身心健康的作用方式。書中穿插許多破除迷思的

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