佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。
一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味，
心也會跟著放鬆下來，重新以新的心情迎接新的一天。
本書精選六十道禪僧齋料理
週末若想來點不一樣的，不妨做幾道嚐嚐，
從雙手到舌尖，慢慢體會人生的鮮味。
我特別願意推薦曹洞宗傳承的這位「禪僧」吉村昇洋，在這本圖文鮮明好看的書中，以一場週末的自宅體驗來分享日本另一種「禪食之美」，以及隨之共融於生活的「思想觀念」及「烹飪技術」！──王尚智 專欄作家‧文化評論者
精進蔬食給人的印象是單純樸實，然而這本《舌尖上的禪滋味》卻徹底顛覆思維，每道菜單不但時尚養生， 背後 還蘊藏禪意和況味。──張瑀庭 創新科技大學餐旅系助理教授‧美食評論家
改變命運，掌握幸福，從對的食物選擇與生活態度開始。本書是良方。
──週一無肉日聯絡平台總召集人 張祐銓
本書作者在曹洞宗大本山永平寺修行期間，於專司烹調的大庫院任職五個多月，遇
