那些廚房教我的事: 放牛班五星主廚的廚味人生 | 拾書所

那些廚房教我的事: 放牛班五星主廚的廚味人生

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廚房裡的翻轉人生! 如果我做得到,你也可以! ──台灣拿坡里披薩的濫觴,第一家AVPN認證披薩店Oggi創辦人 謝宜榮 台灣第一位取得義大利拿坡里披薩AVPN認證主廚, 15歲國中畢業的放牛班學生,在28歲成為國際飯店主廚。 他,是謝宜榮。 沒有背景、沒有高學歷, 創業失敗4次,卻創下開店一天翻桌11次記錄; 聽他的成功與學習故事,看他如何...

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