《正確洗菜，擺脫農藥陰影：家庭必備! 學會洗泡刷，減少蔬果農藥殘留，確保全家人健康》
權威農藥專家親自傳授，每一個人都要學會的蔬果清洗術
一本關心家人飲食安全的人必讀、五顆星級的實用生活養生書
✔ 看完本書您將發現，農藥不可怕，不會清洗才可怕
✔ 五穀雜糧、蔬菜、水果分門別類介紹，囊括31大項、近百種常見農作物清洗重點與訣竅
✔ 圖文並茂，步驟化說明，讓您1分鐘了解農藥殘留部位，3分鐘學會如何清洗
✔ 方便查詢合法使用農藥的種類與功能
洗對了，就能減少一分農藥殘留，增加一分安心！
「如何清洗蔬果才不會吃進農藥？」
■ 用鹽、小蘇打洗蔬果，都比不上流動的自來水
■ 蘋果的蒂頭最容易聚積農藥，橘子多放幾天再吃更安全
■ 小白菜洗完要浸泡，玉米水煮後農藥就發散
■ 四季豆隙縫要刷洗，香蕉剝皮前也要洗……
本書作者顏瑞泓教授從事農藥殘留研究二十餘年，經常被問到這個問題。首次動筆寫書，主
