39家人氣餐酒館×260道私房料理 | 拾書所
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39家人氣餐酒館×260道私房料理

$ 442 元 原價 560
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挑逗味蕾的精緻菜色！精選日本39家人氣酒館獨創料理！本書收錄日本東京、大阪、兵庫等地39家人氣酒館的獨創料理。從生火腿和肉派等加工肉料理、超下酒的燒烤料理、漁港直送鮮度100%的海鮮料理、各式獨具個性的小菜和生菜沙拉、濃郁入味的燉煮料理、清爽的蒸煮料理、能填飽肚子的特色飯麵主食、從來沒在其他店見過的特別甜點與飲品……，滿載260道色香味俱全的特色料理！目次：006店家介紹&SHOP DATA012加工肉料理　 肉派、肉醬、幕斯、肉凍、香腸012微煙燻糯米豬肉派013田中肉屋肉派013肉派添附法式鄉村麵包014鵝肝伊比利亞豬肉派014膠原蛋白肉凍015雞肝幕斯016基本!雞肝肉派016白肝肉派017大山雞肝幕斯017赤雞肝肉派及赤雞肉醬拼盤018播州赤穗地雞肉醬盆栽018鹽漬牛肉卡蒙貝爾起司自製肉醬019鮑魚肝肉醬019燻鮭魚肉醬020血腸020法式布丁血腸021現代風血腸022自製煙燻香

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