★ 活用各種食材，變化豐富、美味又滿足，誰說前菜只能當配角、塞牙縫？！★ 步驟淺顯易懂，食材平易近人、處理方便，三兩下讓餐桌變得多采多姿！★ 日式、西式、中式、民族風……從料理到醬料製作，今天想吃什麼隨意變化！對前菜情有獨鍾的料理研究家──Kyoko Salbot教你用前菜料理滿足味蕾，賞心悅目的餐點，三兩下輕鬆上桌！說到「前菜」，你的印象可能是──• 菜單上一開始會出現的品項• 墊墊胃的小菜• 冷冷的，不是用餐重點其實……前菜的變化與可能性超乎想像！★ 不僅有魚，也能有肉，還能活用當季蔬果！在家開伙就是要吃得健康、吃得滿足！兼顧營養與美味，賞心悅目又能吃得飽，發揮所有食材的最佳風味，就是前菜料理引人入勝的最大魅力！★ 日式、西式、中式、民族風隨意變化，吃不膩的各種餐桌新選擇！活用在法國生活，以及體驗世界各地不同文化的經驗，介紹105種讓料理生活更加豐富
前菜食堂
- 作者： Kyoko Salbot
- 譯者： 黃嫣容
- 出版社： 台灣東販股份有限公司
- 出版日期： 2017-09-24
- ISBN碼： 9789864754748
- 編號： 1001118832623604
$ 205 元
原價 260