●從使用裸麥製作的黑麵包，一直到扭結麵包、史多倫麵包、
●在德國只有內行人才知道的隱藏版麵包，蒐羅了100款以上的麵包
●解說德國麵包的分類，讀了就知道這是什麼樣的麵包
●從小麥和裸麥開始，介紹製作麵包的材料
●導覽與麵包有關的德國飲食文化、歷史背景和不同地區的特徵
●從健康取向、有機、無麩質等關鍵字，知悉現今麵包的樣貌
●了解申請成為世界文化遺產的德國麵包、以成為麵包師為目標的師傅制度
百款經典，完美重現！
從小型麵包、大型麵包、甜麵包到節慶麵包，
收錄超過100款可享受純正天然風味的德式麵包！
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原價 650