本書特色
本書內容主要闡述蛋糕烘焙與裝飾技巧的必備相關專業知識，並搭配
豐富的實作技能指導，包括抹刀、擠花、創意造型等技巧示範，由淺
而深，輔助步驟式的圖文解析，適用於初學蛋糕裝飾的入門者。
蛋糕裝飾: 抹刀、擠花、造型輕鬆學
- 作者： 何國熙
- 出版社： 啟英文化事業有限公司
- 出版日期： 2013-05-03
- ISBN碼： 9789865867126
- 編號： 1001119422234632
$ 324 元
原價 360