你知道嗎？
生產1公斤的肉，將製造27公斤的溫室氣體；
生產1公斤的肉，將耗費1.5萬公升的水。
少吃點肉，你我都能做得到！
台灣素肉總給人一種素味很重的印象，很多葷食者無法接受。不過近年來矽谷研發、比爾蓋茲和李奧納多投資的植物肉，完全翻轉素肉的印象，因為口感和味道真的很像肉！
投資銀行巴克Barclays預計未來10 年，素食肉品市場規模將達 1,400億美元，占全球肉品市場...
植物肉百搭料理: 跟上新飲食風潮, 野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜!
- 作者： 鹿比/ 小野
- 出版社： 三采文化股份有限公司
- 出版日期： 2021-02-26
- ISBN碼： 9789576584855
- 編號： 1001119732681979204002
$ 332 元
原價 420