若將人體比喻為一座現代化建築,那麼建築物要堅固,就需靠鋼筋與混凝土支撐。而混凝土由水泥、沙和水混合而成;就人體而言,我們的骨架就好像建築物的鋼筋、支柱與主體,還要加上混凝土才能完成,才有好看的外表且堅固,經得起風吹日曬、地震與其他衝擊。 就人體而言,「膠原蛋白」就好像混凝土中的水泥,必須摻一定比例的沙子(鈣),用水(葡萄糖胺)調和,再藉助太陽光之力,乾燥後才耐用。我們的身體要具備這些成...