龍井茶的出產、成名已經有一千多年的歷史,以其「色翠、香郁、味甘、形美」四絕而名聞遐邇。是名茶中的珍品,凡真正品嘗過西湖龍井茶的人都能體會到色、香、味、形四絕的獨特品質。 西湖龍井茶清代被指定為皇室貢品,陸羽在《茶經》中就記載天竺、靈隱二寺產茶。那時按林洞山峰產地稱茶名,叫「香林茶」、「白雲茶」、「寶雲茶」。 龍井茶扁平挺秀,光滑勻稱,翠綠略黃;泡在杯中,嫩芽成朵,一旗一槍,交相生輝,芽芽直...