想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙？
製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度？
跟著本書讓甜點女王教你
零失敗的美味烘焙祕訣！
全書收錄七大經典類型、54款超人氣的法式點心，
從馬卡龍、手工巧克力、達克瓦茲，
到手工軟糖、杯子蛋糕、閃電泡芙、法式甜點；
近1000張的圖解步驟，
搭配新手也看得懂的詳細作法，
讓你輕鬆做出媲美職人的美味甜點！
推薦序
擁有一雙巧手的曉梅，常常創造出令人驚奇的口味。有時候我會和她聊一些我的靈感和構想，沒想到她都能用充滿創意的方法實現我對美食的夢想。曉梅曾經說過，驅使她做點心的主要動力，就是顧客與朋友的一句「好吃」；但我要誠摯的說，曉梅的甜點已經不是「好吃」兩字所能形容，那應該是一種藝術家之手所造就出來的幸福，是台灣的一則傳奇吧！
春天診所董事長─何麗玲
不愛吃甜食的我卻只愛這一位，不只感謝父母將她生成美人胚子，更感謝上天賜予她無敵的能量，讓她巧手烘焙下的點心都
甜點女王 2: 法式甜點 甜點女王的零失敗烘焙祕笈, 教你做54款超人氣法式點心
- 作者： 賴曉梅/ 鄭羽真
- 出版社： 橘子文化事業有限公司
- 出版日期： 2014-12-08
- ISBN碼： 9789863640400
- 編號： 1001121422378675
$ 356 元
原價 450