擠花裱花不NG！
韓國擠花協會主席推薦的好書。
坊間擠花的書不少，
但照書做還是常常失敗而無法完成漂亮的蛋糕？
本書從基本教起，
照著步驟圖解，一點就通的出錯關鍵及修正方法。
新手也能輕鬆擠出優雅的蛋糕花飾。
◎以天然素材做蛋糕，口感清爽不甜膩
自製豆沙霜及純天然蔬果粉調色，不用乳化劑、膨鬆劑、人工色素、化學香精，手工製作「好吃又好看」的擠花蛋糕。
◎製作步驟好清晰，初學者也可以輕鬆上手
從花嘴選擇、如何調色、擠花步驟一步一步做，佐以圖片，點出「角度」、「方向」、「力道」等細節，做出的花朵更顯細緻。
◎標示常見錯誤，不藏私訣竅
每道成品都以圖片提示容易犯的可能錯誤，降低失敗率；重要的調色部分，天然色粉及色膏調製差異，說明白、看清楚。
Myra的豆沙擠花不失敗: 給新手的第一本擠花書
- 作者： Myra
- 出版社： 橘子文化事業有限公司
- 出版日期： 2018-05-14
- ISBN碼： 9789863641209
- 編號： 1001121422677011
$ 316 元
原價 400