〔必學必點特色小吃〕
全世界公認必吃的美食，旅居國外思鄉必學的家鄉味，更是喜歡台灣美食者的必點美味。嚴選台灣各地經典麵飯、羹湯、點心、冰品、飲料，包含：滷肉飯、排骨酥麵、蚵仔煎、赤肉羹、麻油雞、淡水阿給、芋粿巧、胡椒餅、鹽酥雞、彰化肉圓、花生豆花、彩色涼圓、珍珠奶茶、米苔目冰⋯⋯，完美複製大廚好吃配方及烹調技法。
〔提升美味的關鍵調味 〕
大廚教你製作實用高湯、好用醬料，雞骨高湯、海鮮高...
台灣小吃輕鬆上手: 高成功率配方, 一次學會大廚美味技法!
- 作者： 潘岱儒 (阿儒師)
- 出版社： 橘子文化事業有限公司
- 出版日期： 2022-04-28
- ISBN碼： 9789863641902
- 編號： 1001121422682163715007
$ 367 元
原價 465