【內容簡介】重現專業級的美味！日本人氣洋菓子店「Anniversary」的美味餅乾做法。 不論是想吃得安心而自己動手做，或者是計畫邁向創業之路，都很適合從本書開始，向日本頂尖的洋菓子師傅學習正確且不易失敗的餅乾做法。從認識必備的基本材料及工具開始，一步一步照著圖解教學，了解各個流程的實際狀態，踏實地學會經得起考驗的名店美味技術。 內容收錄糖霜餅乾、雪球餅乾、夾心餅乾、幸運餅乾等各式食譜。材料、做法都十分簡單，初學者也能輕鬆製作，讓家中從此常備好吃且可愛的甜點，即便有客人臨時拜訪也能輕鬆招待。在遇到特別的日子時，更是非常適合當作生日、派對、情人節及聖誕節時的禮物！ 自製安心、送人體面，可愛到捨不得吃！做出漂亮的成品後，不僅可以讓家人享用，還可以送給親愛的朋友！讓家人跟朋友在各種繽紛可愛的餅乾中，感受到濃濃的幸福滋味！ Part.1 可愛造型餅乾……動物餅乾、花朵餅乾
職人親授! 超可愛烘焙小餅乾: 跟著人氣洋菓子名店師傅, 自製糖霜、冷凍、擠花、果醬等各式幸福小餅乾
- 作者： 本橋雅人
- 出版社： 教育之友文化有限公司
- 出版日期： 2015-05-12
- ISBN碼： 9789865783358
- 編號： 1001121542414016
$ 221 元
原價 280