一、本書係依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要—餐旅群「飲料實務」編訂，並加入各年度的「統測試題」、相關職類的「乙丙級技能檢定學科參考試題」，以及彙整編者多年的教學經驗編輯而成。
二、「飲料實務」是餐旅科學生升學考試的科目之一，歷年出題內容淺顯易答，是極易獲取高分的科目。然而，若錯一題或二題，將使自己居於劣勢。因此，耐心地詳讀各章節的每一字每一行，...
科大四技餐旅群飲料實務升學金鑰寶典 (第2版/MOSME行動學習一點通)
- 作者： 范巧湄/ 范之����
- 出版社： 台科大圖書股份有限公司
- 出版日期： 2022-07-22
- ISBN碼： 9789865234737
- 編號： 1001122412682212509007
$ 342 元
原價 380