我們大多數人一輩子都沒有正眼瞧過自己身上的器官，那是我們所擁有最珍貴、最神奇的東西。等到出了什麼毛病，才會想起它們的存在。
—— 瑪莉．羅曲
有好幾個世紀，消化道的英文就是「供給營養的運河」（alimentary canal）。
想像一下，你的晚餐正沿著一條靜謐蜿蜒的水道漂流，這樣的畫面多麼宜人啊。消化與排泄不再令人感覺不適或厭惡，倒像是在萊茵河上巡遊般愜意。
消化系統深處蘊藏著豐富的傳奇故事
．充分咀嚼可以降低國債嗎？
．如果唾液充滿細菌，為什麼動物要舔自己的傷口？
．自殺炸彈客為什麼不把炸彈暗藏在直腸裡？
．為什麼胃不會把自己消化掉？
．脆脆的食物為什麼吃起來很「續嘴」？
．便祕會不會要人命？貓王是否死於便祕？
人們喜歡吃雞皮和豬皮，為什麼對吃鯨皮卻猶豫半天？其實我們的菜單是由文化構成。而文化對於替代品，一向不太留情。
要說完全咀嚼有什麼好處，就是可
深入最禁忌的消化道之旅
- 作者： 瑪莉．羅曲
- 譯者： 黃靜雅
- 出版社： 遠見天下文化出版股份有限公司
- 出版日期： 2020-07-27
- ISBN碼： 9789864798056
- 編號： 1001122732860757
$ 378 元
原價 420