異國料理 (附實習手冊) | 拾書所

異國料理 (附實習手冊)

$ 446 元 原價 525
本書可使學生從日本、韓國、歐美及南洋四大區域學習,針對各國飲食文化、食材等處及60道實作著手。理論處穿插延伸知識供學生補充。實作處採步驟圖文整合,有助於提昇學習意願。

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