本書可使學生從日本、韓國、歐美及南洋四大區域學習，針對各國飲食文化、食材等處及60道實作著手。理論處穿插延伸知識供學生補充。實作處採步驟圖文整合，有助於提昇學習意願。
異國料理 (附實習手冊)
- 作者： 薛文龍/ 李思銘/ 楊天恩
- 出版社： 全華圖書股份有限公司
- 出版日期： 2019-11-05
- ISBN碼： 9789865032739
- 編號： 1001122982808802
$ 446 元
原價 525