內容簡介
日本電視節目火熱話題！光靠吃小黃瓜，兩個月內瘦了11公斤。
誰說瘦身一定要餓肚子？
誰說瘦身餐就一定枯燥無味？
這次靠小黃瓜的力量瘦下來，想要變瘦就得要吃！
米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃，並親身進行驗證，只要短短四週就看得到效果，兩個月內成功減下11公斤，而且完全沒有復胖。
吃小黃瓜的好處：
●磷脂酶能擊退脂肪。
●鉀能消除水腫。
●膳食纖維能調整腸胃功能。
●維生素C預防肌膚粗糙。
●熱量低，吃再多也不怕。
●能得到飽足感。
本書的瘦身方式是以「小黃瓜」為起點，把改變飲食習慣當作目標，接下來進階到攝取其他生菜或燙青菜，並搭配書中所提到的21種蔬菜×肉類×海鮮最強耐餓食材，提供蔬菜多、低脂肪、低熱量的套餐組合。只要照著吃就能越吃越瘦，輕鬆打造易瘦體質。
真心想瘦下來的5步驟：
STEP1╱首先從吃小黃瓜開始。
STEP2╱選擇燙青菜。
STEP3╱加入滿滿好料的味噌湯。
STEP4╱主菜選擇不會變胖的食材。
STEP5╱最後才吃飯。
本書特色
★成功率高達99.2%的日本減肥門診醫師教你正確飲食+瘦身觀念。
★只要將蔬食為主的健康食材搭配上恰當的烹調方式滿足口欲，就不用忍受飢餓，能毫不勉強的持續減重之路。
★附上體重記錄表，隨時審視減重狀況。