張宗賢純粹麥香經典歐法麵包 | 拾書所

張宗賢純粹麥香經典歐法麵包

$ 474 元 原價 600
歐法風頂級手作麵包﹛暢銷修訂版﹜ 頂級口感×獨到風味×不敗配方 職人獨門經驗絕學的修煉精華 46款具代表性的歐法麵包重新詮釋, 不藏私傳授獨家比賽配方與原創風味, 最詳盡的工法、特色說明與完整配方。 教您精進技藝、做出專業級的極致美味! 領略歐法麵包質樸的麥香魅力! 職人以精粹技法重新詮釋5大風味主題, 循由發酵種、食材多元風味的搭配運用, 深入解構歐法麵包的口...

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