＼不浪費，更鮮美！就靠這本書／
從生鮮食材、乾貨到加工食品，
總計200項食材的保存方法，
立刻看懂！即時可行！
打開冰箱，是否發現食物冰得太久已經腐壞？
或是因為處理、保存不當，才沒幾天就已經不新鮮？
浪費食物與金錢的懊惱，從現在起都可以拋除！
本書以清楚圖解＋對照方式呈現，
提供從蔬菜、肉類等生鮮到乾貨、加工食品的保鮮秘訣。
一看就懂的操作技巧，讓你完全掌握
讓所有食材‧食品都能長久、適切的保存方法！
＼輕鬆延長食材保鮮期！／
讓食材美味耐久！
令人恍然大悟的魔法保存術
相信各位都有這樣的苦惱，
買回來的食材無法一次用完，為了保存而大傷腦筋，
有些嬌貴的蔬果不耐存放，放沒幾天就變得奄奄一息，
如果你有這樣的困擾，
請翻開這本書，明明很簡單卻有如此不同保存結果。
■改善冷藏食品的各種困擾
葉菜類若是還有剩餘，大家平常是如何
