CAFE風的簡餐搭配+迎合孩子口味的健康食譜=最幸福的饗宴!
本書所介紹的簡餐皆以彩色餐盤盛裝3-4道美味料理,並能隨心所欲變換菜色,幫助營養更加均衡。在盤飾上下點巧思,就能讓平凡無奇的菜色搖身一變成為時尚的Cafe風格。固定的簡餐份量以及食材上使用嚼勁佳的食物,不僅能幫助消化,更防止過度攝取。此外,簡餐的形式可減低洗滌的碗盤數量,只要在料理時多一道工夫,便能更加節省時間及能源。這樣一來令大人滿足的簡餐組合就成形了!
孩子的餐點著重於食材原味的烹調,溫和不刺激味蕾,並傾向使用繽紛色彩,大大提升餐點注目度,利用孩子喜歡的蔬菜來作主食材調味,讓挑食的機率下降。
★★豐盛味美的簡餐來自日本主婦的大力推薦!★★
波多野沙由里媽媽:充滿維生素色彩的米飯,營養也很豐富。孩子在不知不覺間便吞下大量的蔬菜。
山田葉月媽媽:容易乾乾巴巴的豆子與孩子喜愛的蕃茄及起司混合後,小孩也變得愛吃。
水越初菜