活用食材冷凍術：變化出70道最受歡迎的人氣家常菜鎖住食材美味‧節省伙食費用‧縮短料理時間更好吃 更簡單 更經濟實惠只要學會了 就能終生受用的神奇冷凍術 「冷凍=不好吃」？ 這本食譜將徹底扭轉你的觀念！ 事實上，若能妥善運用家家戶戶必備的冷凍庫，聰明學習冷凍保鮮術，不僅能留住食材的鮮美，還能節省伙食費以及縮短料理時間，好處可是說都說不完！更何況許多料理需經過冷凍過程才會好吃，在本書中也將一一介紹這些菜色，請各位一同體會冷凍菜色到底有多麼美味吧。 ‧冷凍保鮮的5大好處 1.留住美味 當令新鮮的食材以及不小心做太多的料理，都可透過冷凍保鮮留住原本的美味。 2.避免浪費 一口氣吃不完的料理可先冷凍保鮮，也能避免浪費。 3.食材整批購買才省錢 絞肉、肉片這類特賣日購入的食材可整批購買以及冷凍儲存，省下伙食費的支出。 4.日常三餐都能輕鬆完成 先將蔬菜「切好」、「煮好」再送入冷
新手廚娘套書 (4冊合售)
- 作者： 主婦與生活社/ 浜内千波/ 牛尾理惠/ 飲食Studio
- 出版社： 遠足文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2015-11-18
- ISBN碼： 8667106504966
- 編號： 1001127802466163
$ 1,026 元
原價 1,299