有時候，就是不想吃那麼多肉嘛！
讓腸胃清一清，讓地球也輕鬆一下。
〈樂活升級版〉增添了〈涼拌、燙青菜、拌麵拌飯醬汁15味〉，冷的醬汁可用來搭配生蔬菜作為沙拉食用，燙過或拌炒過的醬汁則適合拌麵、或燙青菜後淋上，是簡單又實用的單元，希望讀者喜歡，進而常常食用蔬食，超越一週一天無肉日，更健康更環保、生活品質更增上。
《本書特色》
◆以當季、當地蔬果和五穀烹調出中式和異國風味的蔬食料理，顛覆你不吃肉就不美味的錯誤觀念。
◎ ◆包含中、西、日、韓各式料理，在家輕鬆變換蔬食料理不傷腦筋。
◎ ◆專業營養師趙思姿審定食材功效等實用內容，吃得到美味，更獲得健康。
◎ ◆不吃肉也是愛地球的方法之一，本書整理了許多食物與環保的資訊，讓我們一起延緩地球的暖化。
◎ ◆選購根莖葉類蔬菜，要留意農藥殘留問題，教你吃得健康不吃毒，妥善挑選處理保存蔬菜。
《內容簡介》
「低碳生活部落格」主編張楊乾熱情推薦＋專
今天不吃肉: 我的快樂蔬食日 (樂活升級版)
- 作者： 王申長Ellson
- 出版社： 朱雀文化事業有限公司
- 出版日期： 2012-04-01
- ISBN碼： 9789866029165
- 編號： 1001128062128377
$ 221 元
原價 280