【本書特色】
⊙金牌主廚李依錫第一本、唯一一親自設計的頂級法式甜點食譜。
⊙主廚親自示範所有標準步驟圖，搭配反覆實驗多次的黃金比例配方，得獎點心再次重現。
⊙在每一道食譜中，將最難懂的動作圖加大，烘焙新手也能立即上手。
⊙每道點心都附上成品剖面圖，讓你一看就瞭解甜點的結構，幫助操作，節省製作時間！
⊙每道點心都標明上下火、單一烤箱的烘焙溫度，可依家中的烤箱自行選擇，最方便。
⊙全書全部食材都有圖參考，不再傻傻分不清。金牌主廚特別推薦最佳食材品牌，建議讀者如何做出最接近書中的美味。
⊙《金牌主廚的法式甜點》原書全新修正，並增加當紅甜點店「Le Ruban Pâtisserie法朋甜點坊」6款最暢銷點心食譜，不必排隊也能享用。
【內容簡介】
什麼樣的甜點造成搶購，吃了令人回味再三，回購率百分之百？
如何才能避免人擠人，在家隨時想吃就吃？
在無數讀者、饕客的聲聲催促下，征戰國際甜點比賽無數次
金牌主廚的法式甜點饕客口碑版: 得獎甜點珍藏秘方大公開
- 作者： 李依錫
- 出版社： 朱雀文化事業有限公司
- 出版日期： 2013-03-27
- ISBN碼： 9789866029387
- 編號： 1001128062224084
$ 315 元
原價 399