本書四大特色 1.專業教師反覆測試 經過作者多次親自測試,找出最佳調製步驟,考生看圖操作絕對輕鬆過關。 2.經驗重點提示分享 作者將學生容易犯錯的地方整理成「注意事項」,有效幫助學生在考場時不踩雷。 3.Step by Step圖文教學 各種飲料調配、水果盤切法、擺放均有詳細圖文步驟可供參考,跟著老師Step by Step的教學,考試容易得高分。 4.完整學科最新試題 ...