作者為專業營養師，以深入淺出的方式說明各類植物奶的特點及優勢。想知道風靡歐美名人、網紅的植物奶是怎麼做出來的嗎？為什麼植物奶會成為台灣咖啡廳的新潮飲品？植物奶倒底有多好喝？本書囊括了近50道的植物奶飲品、料理及點心的應用，想了解植物奶，這本絕對是最佳的參考書！
本書四大單元
Part1 認識植物奶
長久以來，牛奶都被喻為補充蛋白質及鈣質的主要途徑，但近年興起的奶品越來越多，特別是像豆奶、...
能量植物奶: 營養師專業解析, 從飲品到料理、點心全方位食譜, 最佳控糖、減脂、低卡養生法
- 作者： 林俐岑
- 出版社： 朱雀文化事業有限公司
- 出版日期： 2021-08-10
- ISBN碼： 9789860665949
- 編號： 1001128062682051797009
$ 300 元
原價 380